Fläskfilégryta med persikor
Receptet är för 4 personer
Sätt på ris till 4 personer när du börjar med grytan.
1 gul lök
1 röd paprika
1 msk margarin
Skiva löken, skär paprikan i bitar. Fräs löken och paprikan i margarinet.
500 g fläskfilé
200 g rökt skinka
Strimla fläskfilén och tärna den rökta skinkan. Bryn detta.
2 dl vatten
1 msk kalvfond
2,5 dl matlagningsgrädde
färsk salvia som hackas (alt 1 krm torkad)
Lägg över köttet och skinkan till en gryta. Häll i vatten, kalvfond och 2 dl matlagningsgrädde. Strö över salvian och låt koka i cirka 10 minuter.
1,5 msk vetemjöl
Rör ut mjölet i resterande delen av matlagningsgrädden. Häll i detta i grytan och låt koka ett par minuter.
1 burk konserverade persikor
Skär persikorna i klyftor och tillsätt i grytan. Låt bli genomvarmt.
Servera sallad till.
Innehåller cirka 700 kcal/portion
Sätt på ris till 4 personer när du börjar med grytan.
1 gul lök
1 röd paprika
1 msk margarin
Skiva löken, skär paprikan i bitar. Fräs löken och paprikan i margarinet.
500 g fläskfilé
200 g rökt skinka
Strimla fläskfilén och tärna den rökta skinkan. Bryn detta.
2 dl vatten
1 msk kalvfond
2,5 dl matlagningsgrädde
färsk salvia som hackas (alt 1 krm torkad)
Lägg över köttet och skinkan till en gryta. Häll i vatten, kalvfond och 2 dl matlagningsgrädde. Strö över salvian och låt koka i cirka 10 minuter.
1,5 msk vetemjöl
Rör ut mjölet i resterande delen av matlagningsgrädden. Häll i detta i grytan och låt koka ett par minuter.
1 burk konserverade persikor
Skär persikorna i klyftor och tillsätt i grytan. Låt bli genomvarmt.
Servera sallad till.
Innehåller cirka 700 kcal/portion
Kommentarer
Trackback