Kasslergratäng med spenat
Receptet är till 4 personer
Ugnsvärme 225 grader
Koka potatis till 4 personer
250 g fryst spenat
Tina spenaten på låg värme i en kastrull. Låt småkoka lite så att merparten av vätskan kokar bort.
400 g kassler
4-5 tomater
Skär kasslern och tomaterna i skivor.
1-2 msk margarin
1-2 msk vetemjöl
cirka 4 dl mjölk
1 dl riven ost
Smält margarinet. Tillsätt sedan mjölen och vispa runt. Därefter tillsätts mjölken och låt koka upp. Småkoka några minuter under omrörning. Salta och peppra. Tillsätt därefter osten.
Smörj en ugnsfast form. Lägg spenaten i botten. Ovanpå detta läggs kasslern och tomaterna. Krydda gärna med någon örtkrydda av valfri sort. Häll ostsåsen ovanpå och gratinera i ugnen cirka 10-15 minuter.
En portion innehåller cirka 475 kcal
Ugnsvärme 225 grader
Koka potatis till 4 personer
250 g fryst spenat
Tina spenaten på låg värme i en kastrull. Låt småkoka lite så att merparten av vätskan kokar bort.
400 g kassler
4-5 tomater
Skär kasslern och tomaterna i skivor.
1-2 msk margarin
1-2 msk vetemjöl
cirka 4 dl mjölk
1 dl riven ost
Smält margarinet. Tillsätt sedan mjölen och vispa runt. Därefter tillsätts mjölken och låt koka upp. Småkoka några minuter under omrörning. Salta och peppra. Tillsätt därefter osten.
Smörj en ugnsfast form. Lägg spenaten i botten. Ovanpå detta läggs kasslern och tomaterna. Krydda gärna med någon örtkrydda av valfri sort. Häll ostsåsen ovanpå och gratinera i ugnen cirka 10-15 minuter.
En portion innehåller cirka 475 kcal
Kommentarer
Trackback