Persikosalsa
4 persikor
saften från en pressad citron
1 chili
färsk ingefära
färsk koriander
Skär persikorna i tärningar. Häll citronjuicen ovanpå.
Hacka chilin fint. Riv ingefära så att det motsvarar cirka 2 msk. Hacka koriandern så att det blir ungefär lika mycket. Blanda ner chili, ingefära och koriander med persikorna.
Denna salsa är extra god till skaldjur och kyckling. Förvaras svalt och övertäckt så att inte persikorna mörknar.
saften från en pressad citron
1 chili
färsk ingefära
färsk koriander
Skär persikorna i tärningar. Häll citronjuicen ovanpå.
Hacka chilin fint. Riv ingefära så att det motsvarar cirka 2 msk. Hacka koriandern så att det blir ungefär lika mycket. Blanda ner chili, ingefära och koriander med persikorna.
Denna salsa är extra god till skaldjur och kyckling. Förvaras svalt och övertäckt så att inte persikorna mörknar.
Kommentarer
Postat av: Pumita
I Centralamerika lärde jag mig att äta chili på färsk frukt och det är faktiskt gott!
Postat av: Marianne/københavn
Sikke en god kombination - chilli og frugt. Det vil jeg prøve en dag. Jeg har kun prøvet chilli og chokolade til en kyllingeret
Postat av: Kinna
Låter underbart gott. Jag gillar också chili med frukt.
Postat av: Christina W
Pumita
Jag går ju i väntans tider för att kunna skörda mina första chilis...Just nu ser det ut som att Jalapeno kan vara klara snart. Och chili och persika, ananas, melon...är underbart gott.
Marianne
Chilli och frukt är underbart gott. Kycklingrätten med chili och choklad låter spännande. Har du receptet?
Kinna
Chili och frukt är så himla jättegott och somrigt.
Trackback