Lövbiffsrullader i grönpepparsås
Koka ris eller potatis till 4 personer
1 msk torkad grönpeppar
1 gul lök
lite smör/rapsolja
Krossa grönpepparn och hacka löken. Bryn därefter lök och peppar i en wokpanna eller en gryta.
buljong på 1/2 buljongtärning (kalvbuljong eller grönsaksbuljong)
0,5 dl soja
2 msk tomatpuré
Häll buljong, soja och tomatpuré i grytan. Salta en aning. Låt småkoka cirka 5-10 minuter.
200 g färska champinjoner
2,5 dl matlagningsgrädde (1 förpackning)
Skiva champinjonerna och lägg dem i grytan. Häll därefter på matlagningsgrädden. Låt koka ihop några minuter och red därefter av med lite vetemjöl till önskad konsistens. (rör ut 1-2 msk vetemjöl i lite vatten och tillsätt i grytan...låt ett uppkok ske)
cirka 500 g lövbiff
Rulla ihop lövbiffarna till rullader. Sätt eventuellt en tandpetare i så att de håller ihop. Bryn dem sedan i lite smör i en stekpanna. Lägg dem sedan i grytan och låt koka i 3-4 minuter.
Om man vill ha mer smak kan man bre på ett tunt lager färskost med pepparsmak före man rullar ihop lövbiff.
1 portion innehåller cirka 550 kcal
Lövbiffsrullader! Precis den idén som jag behövde - ska laga det denna vecka!
Tack förresten för besöket på mitt blogg; det uppskattas!
Är glad att jag hittade ditt blogg nu.
Och...jag är glad att du tittade in hos mig.
Men här finns ju massor med smarriga recept ser jag! Jag för min del har sen ca 6 månader tillbaka
ätit gi mat, passar mig jättebra!
Jag igen, Carina alltså :-)
Hej Carina
Kul om du hittar sånt du kan äta. Jag kan inte så mycket om GI själv...men glad om du hittar sånt som passar dig.
Grönpeppar ska jag börja använda mer, det är så gott. Speciellt såna mjuka grönpepparkorn på burk! Kan man göra det själv?
Hur lyckas du fylla din blogg med så många frestande recept, måste prova det här också, det vattnas i munnen när jag läser ;-)
Louise
Kan man göra grönpepparkorn själv? Jag antar att du menar om man kan lägga in dem själv....ingen aning. Men om du hittar något kring det så hör gärna av dig
Karin
Jag kan försäkra att det är kanongott...(annars skulle jag inte lägga ut det här förståss). Och jag har lagat mat i mitt kök i många år och sen försöker jag planera min mat och då är det ju enkelt att lägga ut det också.