Äta bör man annars dör man

Blötlägg grillpinnar av trä

Köttfärskebab 1

400 g nötfärs
3/4 dl chilimarinerade vitlöksklyftor

Hacka vitlöksklyftorna. Blanda med nötfärsen. Ta en matsked av oljan från marinaden och blanda i. Salta och peppra.

Fördela färsen på spetten. Pensla med olja före grillning.

Köttfärskebab 2

400 g nötfärs
1 tsk paprikapulver
1 pressad vitlöksklyfta
1 ägg
1 msk vatten
1 msk vetemjöl

Blanda noga alla ingredienser och salta och peppra. Färsen kan gärna stå och vila en stund före tillredning.
Fördela färsen på spätten. Pensla varje spett med lite olja blandat med soja.