Lyxfrukost - amerikanska pannkakor med bär
Den här helgen tror jag det blir något liknande. Plättlaggen är perfekt att använda, om man har en sådan.
3 stora ägg
Dela äggen. Lägg vitorna i en skål. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Lägg gulorna i en annan skål.
2 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
1-1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk kardemumma
Blanda ner mjöl, mjölk, bakpulver och kardemumma i skålen med äggulorna. Tillsätt en nypa salt. Rör till en jämn smet. Vänd försiktigt ner äggviteskummet.
Stek pannkakorna i smör. Före pannkakan vänds strö över valfria bär. Är bären stora kan det vara bra att dela dem.
Servera med lönnsirap och yoghurt.
Hur många blir det av detta receptet? :)
Ananaspannkakor! Jag som precis kommit över en sockerkaka med ananaskross! Är helt tokig i ananas...fast ikväll, till Brottskod:Försvunnen ska jag ha rabarberpaj och vaniljsås. Mums! Pannkakorna får jag ta en annan dag! =)
CC
Det beror givetvis på storleken på pannkakorna. Men i en plättlagg och hyfsat tjocka - cirka 2 laggar.
.
Niina
SOckerkaka med ananaskross - måste kolla om du lagt ut det receptet. Låter kanongott
Förlåt men vad är två laggar?
Haha pinsamt att jag frågar men har inte riktigt koll :P
CC
Det är jag som ska be om ursäkt. Jag utgick helt ifrån mig själv och det faktum att jag använder plättlagg. (Du vet en sån man gör småplättar i). Jag vet inte hur många det kan vara på en lagg 6 st kanske. Men det hela beror ju på hur man gräddar pannkakorna och hur tjocka de är och om man använder lagg blir de ju lika stora allihop.
Hoppas jag var tydligare nu...och bra att du frågade mig igen. Ber återigen om ursäkt för att jag var otydlig.
Ananaspannkakorna blev motsvarande 1 lagg (cirka 6 st små runda men rätt tjocka pannkakor)
Kakan med ananaskross fann jag hos Karin på denna adress:
http://favoritrecept.blogspot.com/2007/09/saftig-chokladsockerkaka-med.html
Titta in där! =)
Tack för erbjudandet men jag tänker inte odla minibonnets. Har fått en chiliplanta - det får räcka.
Jag brukar göra amerikanska pannkakor ofta. Så himla gott. Men jag tycker nog inte att dom blir amerikansk bara för att man har i bakpulver. Ja har i lite andra mjölsorter också. Så kör jag med svensk ljus sirap. Mmmmmm va´ gott! Jag har bott i Amerika och tror jag ska starta ett pancake-house. Undrar varför inte det har kommit till Sverige. Den som lever får se.
Nina
Tusen tack...ska kolla det.
.
Helena Palena
Du har helt rätt i att de inte blir amerikanska för att man har i bakpulver. Men för de allra flesta är det kanske en enklare variant än att köpa specialmjöl.
Vad gäller sirap - själv föredrar jag lönnsirapen men det är tur att smaken är som baken ... :-)
Pancake-house kanske vore något. Jag kommer gärna och äter och med tanke på mina pannkakstokiga tonåringar så tror jag nog det skulle kunna vara något.
Det är så roligt att titta in på Din blogg. Du har recept som man inte tror är möjliga. Jag kan inte låta bli att läsa även om jag inte alltid kommenterar.