Snabb korvgryta á la Rebecca
Bråttom? Ta lite korv, lite krossade tomater, lite salsabönor och lite matlagningsgrädde. Vips - snabba och goda korvgrytan. Läs hos Rebecca hur hon gör. Låter som ett perfekt, snabbt mattips.
Snabbmat - korvstroganoffvariant
Middag på en kvart.
Receptet är till 2 personer ungefär
Koka pasta.
1 bit falukorv
1 gul lök
Skär falukorven i strimlor och hacka löken grovt. Bryn korv och lök i lite margarin.
1/2 msk vetemjöl
1/2 buljongtärning
2 dl vatten
1 msk tomatpuré
2 msk yoghurt eller creme fraiche
Strö mölet över korv och lök. Rör runt. Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Rör runt lite när det kokar upp. Häll sedan i tomatpuré och yoghurt. Salta och peppra.
Korvgryta med äpple
Receptet är till 4 personer
Koka ris till 4 personer.
400-500 g falukorv
1 purjolök
Skär korven i strimlor. Skiva purjolöken. Bryn korven och purjolöken i lite olja.
2 äpplen
1 tsk curry
Skala äpplena, ta bort kärnhusen och skär i bitar. Tillsätt äpple och curry till korven och purjolöken.
1 dl kokosmjölk
1,5 dl matlagningsgrädde
1 burk böngroddar
Häll på böngroddar, kokosmjölk och matlagningsgrädde. Låt småputtra några minuter.
En portion innehåller cirka 450 kcal om man använder mager falukorv.
Blogginfo
Man tager vad man hafver
... och ibland blir det bara så gott.
1 bit falukorv
några salladslökar
lite frysta wokgrönsaker
1 burk strimlade bambuskott
en näve överblivna cashewnötter
5 färska champinjoner
1 msk soja
1 färsk jalapeno
salt, peppar, cayennepeppar och lite av Jamies krydda
Koka ris i lagom mängd. Strimla falukorven. Skär lökarna i mindre bitar. Stek falukorven och löken i lite margarin i en wokpanna. Tillsätt wokgrönsakerna, bambuskotten, champinjonerna och nötterna. Hacka jalapenon och ha i den också. Häll på sojan. Krydda.
Klart!
Falukorv Hawaii
Veckomenyer till trots så ramlar jag själv i fällan ibland och står där i affären och vet inte vad familjen och jag ska äta till middag. Idag blev räddningen COOP Konsums reklamblad där jag hittade receptet på ovanstående maträtt. En glad överraskning måste jag säga och värt att prova.
400 g falukorv
1 purjolök
margarin
1 gul paprika
1 röd paprika
1 burk ananas i skivor
2-3 msk pineapplesalsa
salt och peppar
Skär korven i strimlor. Skiva purjolöken. Bryn korv och purjolök i margarinet i några minuter.
Skär paprikan i tärningar och skär ananasen i bitar. Blanda i paprika och ananas i korvfräset. Låt fräsa ytterligare ett par minuter.
Blanda i pineapplesalsan och smaka av med salt och peppar.
Servera pasta till.
Paprikor fyllda med kryddig korv
Ugnsvärme 200 grader.
Receptet är till 4 personer.
4 stora röda paprikor
Skär av ett lock av paprikorna. Kärna ur och skölj dem.
300 g kryddkorv (ex Kielbaska, Linguica eller Kranjska)
2-3 dl kokt ris
2 dl krossade tomater
1 msk basilika
1 msk körvel
salt och svartpeppar
Hacka korvarna. Blanda korvhacket med ris, kryddor och krossade tomater.
Lägg fyllningen i paprikorna.
100 g riven mager ost
Smörj en ugnsfast form. Strö riven ost över paprikorna och ställ dem i formen. Locken ska ej vara på. Ställ formen i ugnen cirka 15 minuter.
Sätt sedan på paprikalocken och låt stå i ugnen ytterligare 5 minuter.
Varje portion innehåller ungefär 320 kcal
Receptet är till 4 personer.
4 stora röda paprikor
Skär av ett lock av paprikorna. Kärna ur och skölj dem.
300 g kryddkorv (ex Kielbaska, Linguica eller Kranjska)
2-3 dl kokt ris
2 dl krossade tomater
1 msk basilika
1 msk körvel
salt och svartpeppar
Hacka korvarna. Blanda korvhacket med ris, kryddor och krossade tomater.
Lägg fyllningen i paprikorna.
100 g riven mager ost
Smörj en ugnsfast form. Strö riven ost över paprikorna och ställ dem i formen. Locken ska ej vara på. Ställ formen i ugnen cirka 15 minuter.
Sätt sedan på paprikalocken och låt stå i ugnen ytterligare 5 minuter.
Varje portion innehåller ungefär 320 kcal